农贸市场禽流感防控哪个部门职责农业农村部门：在农贸市场禽流感防控工作中承担着源头管控与规范指导的重要职责。一方面，需督促指导食用农产品生产者开具食用农产品合格证，从生产环节确保禽类产品的质量安全，防...